Biz Kimiz?
Eskişehir’in tarihi dokusunu ve Kırım Tatar mutfağının eşsiz lezzetlerini yaşatan bir adresiz. Arasta Çarşısı’nda, geleneksel tarife sadık kalarak hazırladığımız çıtır çiböreklerimizle misafirlerimize unutulmaz bir tat deneyimi sunuyoruz. Kültür, tarih ve lezzeti bir araya getirerek, Eskişehir’e gelen herkesi bu eşsiz lezzetle buluşturuyoruz!
Güler Yüzlü Hizmet
Misafirlerimizi sıcak bir karşılama ve samimi bir atmosferle ağırlıyor, her ziyaretin keyifli bir deneyime dönüşmesini sağlıyoruz.
Geleneksel Lezzet
Kırım Tatar mutfağının en özel tatlarını, aslına sadık kalarak ve yılların tecrübesiyle hazırlıyoruz.
Kaliteli Malzemeler
Tüm ürünlerimizi en taze ve doğal malzemelerle özenle hazırlıyor, lezzette ve hijyende kaliteden ödün vermiyoruz.
Hızlı ve Özenli Servis
Siparişlerinizi en kısa sürede, tazeliğini ve lezzetini koruyarak sunuyor, sizlere keyifli bir yemek deneyimi yaşatıyoruz.
Ürünlerimiz
Çibörek, Kırım mantı ve paklavanın en lezzetli hâli burada! Geleneksel tariflerle hazırlanan ürünlerimizle Kırım Tatar mutfağının eşsiz tatlarını keşfedin.
Kırım Çibörek
Ev Yapımı Kıymalı Mantı
Paklava
Sorpa Çorbası
Tarihimiz
Kırım Tatar mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan çibörek, yüzyıllardır süregelen bir gelenektir. Kırım Hanlığı döneminde şekillenen bu özel tarif, göçlerle birlikte farklı coğrafyalara yayılmış, özellikle Osmanlı mutfağında da kendine yer bulmuştur.
Kırım Tatarları, 18. ve 19. yüzyılda Osmanlı topraklarına göç etmeye başladıktan sonra Anadolu’nun farklı bölgelerine yerleşmiş, özellikle Eskişehir büyük bir Kırım Tatar topluluğuna ev sahipliği yapmıştır. Kendi kültürel miraslarını da beraberinde getiren Kırım Tatarları, çibörek başta olmak üzere geleneksel yemeklerini burada yaşatmış ve nesilden nesile aktarmıştır.
Bugün Eskişehir, çibörek denildiğinde akla gelen ilk şehirlerden biri olmuştur. Geleneksel tarifi bozmadan hazırlanan bu eşsiz lezzet, Eskişehir’de hem yerli halkın hem de ziyaretçilerin vazgeçilmez tatları arasında yer almaktadır. Biz de bu mirası yaşatmaya devam ediyor, geçmişten gelen bu eşsiz lezzeti sizlerle buluşturuyoruz.
Fotoğraf Galerisi
Lezzet dolu anlarımızı keşfedin! Geleneksel çibörekten Kırım mantıya, paklavadan sıcak atmosferimize kadar en güzel kareleri burada bulabilirsiniz.
